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    二噁英采样器浅析预防和控制对二恶英的接触

    发布时间: 2022-04-25  点击次数: 133次
      二噁英采样器浅析预防和控制对二恶英的接触
      二恶英是环境污染物,属于“肮脏的12种(“dirty dozen”)”,即一组被称为持久性有机污染物的危险化学物质。二恶英之所以引起关注是因其具有非常大的潜在毒性。实验证明它们可以损害多种器官和系统。
      适当焚烧污染的废物是目前预防和控制对二恶英的接触的最为有效的方法。这种方法还可以焚毁掉含有PCB的废油。焚烧温度需要控制在850℃以上的高温。为了消除大量的污染物质,甚至需要1000°C或更高的温度。
      预防或减少人类接触二恶英,最好的措施就是采取源头削减措施,也就是说,严格控制工业过程,以尽可能减少二恶英的生成。这是各国政府的责任。
      国际食品法典委员会于2001年通过了《瞄准源头降低食品中化学品污染物措施的实践规程》(CAC/RCP 49-2001)。之后,在2006年又通过了《预防和降低食品和饲料中二恶英和类二恶英PCB污染的实践规程》(CAC/RCP 62-2006)。
      人类接触二恶英,90%以上是通过食品,其中主要是肉制品和乳制品、鱼类和贝类。因此,保护食品供应是关键。除了瞄准源头措施以降低二恶英的排放之外,还需要避免在食品链中对食品形成二次污染。初级生产、加工、供应与销售中良好的控制与实践对安全食品的生产来说都必不可少。
      上述实例表明,被污染的动物饲料往往是食品污染的根源。必须建立适当的食品污染监测体系来确保其不超过允许含量水平。饲料和食物生产商有责任确保原材料的安全以及生产过程的安全。各国政府有责任监督食品供应的安全,并采取措施保障公众健康。
      各国应当制订应急计划,当怀疑发生污染时,识别、阻止、处置被污染饲料和食品。应当检查受影响人群的暴露情况(如检测血液或母乳中的污染物含量)及影响(如通过临床观察了解症状)。

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